濃厚!ブッラータのせボロネーゼ♡

昨日の晩ごはんは、ずっと作ってみたかったブッラータのせパスタを作ってみました!

今回使ったのは、花畑牧場のブッラータです。

北海道うまいもの館で購入しましたが、ネットなどわりといろんなところで買えると思います。

カルディーのブッラータもおいしいみたいで気になる...

今回のボロネーゼはとっても簡単!材料も家にあるもので作りました。

一人前パスタ100gの分量です。

【材料】

合挽き肉 100g、玉ねぎ 4/1、ケチャップ 大さじ2、中濃ソース 小さじ2、醬油 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1、コンソメ顆粒 小さじ2/1、塩胡椒 少々、オリーブオイル 大さじ1

玉ねぎはみじん切りにし、パスタは茹でておく。

オリーブオイルを熱したフライパンに玉ねぎ、合い挽き肉の順に炒める。

ひき肉の色が変わったら上記の調味料を入れ、混ぜ合わせたら2分程煮る。

フライパンに茹でたパスタも入れソースと絡める。塩胡椒で味を調える。

お皿に盛り、最後にブッラータをのせてパセリを散らせば完成です!

最初はボロネーゼをそのまま、その後ブッラータを絡めて一緒に食べれば二度おいしい。

ブッラータが濃厚でボロネーゼとよく合います♡

ちょっとしたご褒美おうちごはんにぜひ!

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