昨日の晩ごはんは、ずっと作ってみたかったブッラータのせパスタを作ってみました！
今回使ったのは、花畑牧場のブッラータです。
北海道うまいもの館で購入しましたが、ネットなどわりといろんなところで買えると思います。
カルディーのブッラータもおいしいみたいで気になる．．．
今回のボロネーゼはとっても簡単！材料も家にあるもので作りました。
一人前パスタ100ｇの分量です。
【材料】
合挽き肉 100ｇ、玉ねぎ 4/1、ケチャップ 大さじ2、中濃ソース 小さじ2、醬油 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1、コンソメ顆粒 小さじ2/1、塩胡椒 少々、オリーブオイル 大さじ１
玉ねぎはみじん切りにし、パスタは茹でておく。
オリーブオイルを熱したフライパンに玉ねぎ、合い挽き肉の順に炒める。
ひき肉の色が変わったら上記の調味料を入れ、混ぜ合わせたら2分程煮る。
フライパンに茹でたパスタも入れソースと絡める。塩胡椒で味を調える。
お皿に盛り、最後にブッラータをのせてパセリを散らせば完成です！
最初はボロネーゼをそのまま、その後ブッラータを絡めて一緒に食べれば二度おいしい。
ブッラータが濃厚でボロネーゼとよく合います♡
ちょっとしたご褒美おうちごはんにぜひ！
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